Slàinte !

A l'occasion de la Saint Patrick, les tables du restaurant de la résidence La Fontaine Médicis se sont parées de vert et de bonne humeur pour offrir un moment festif et chaleureux. 

Les cuisiniers de la résidence ont su mettre à l'honneur cette fête de la Saint Patrick avec au menu, un avocat mousseline en entrée, suivi d'une délicieuse carbonnade flamande (à la bière !) accompagnée de frites faites maison par les résidents la veille durant le temps d'activité, et pour conclure le repas, un savarin au rhum et chantilly. 

Mais c'était sans oublier,l'essentiel  le jour de la Saint Patrick le traditionnel le verre de bière.  😉🍺

Alors... Comme on pourrait le dire à Dublin : "Slàinte mhath !" (Santé !)